Trittico di carpacci
Pesce spada*, tonno* e salmone crudi e tagliati sottili. Conditi con olio e limone, guarniti con bacche di pepe verde in salamoia.
Istruzioni per il consumo a casa:
Conservare in frigorifero fino al momento del consumo. Completare con sale e l’olio e limone emulsionati scuotendoli energicamente nel loro contenitore.
18.00€