Misto di filetti di pesce al vapore

Branzino, orata, rombo, sogliola, salmone, pescatrice, capasanta e gamberone* cotti pochi minuti nel nostro forno a vapore. Tutti i pesci, tranne la sogliola, sono sfilettati.
Istruzioni per la rigenerazione a casa:
Conservare in frigorifero fino al momento del consumo. Riscaldarli nel forno a 160°C per 10 minuti avendo cura di togliere il coperchio di carta e sigillare il contenitore, dopo aver aggiunto due cucchiai di acqua, con un foglio di alluminio.