Antipasto misto di pesce

Composto indicativamente e secondo disponibilità da: finissima di polpo*, gamberetti* in salsa rosa profumata all’arancia, pescatrice marinata alla menta, salmone con burro e crostini, tonno affumicato con rucola e pomodorini.
Istruzioni per il consumo a casa:
Conservare in frigorifero fino al momento del consumo. Completare con un filo di olio sul tonno (rosso) e sulla pescatrice (bianca), la salsa rosa sui gamberetti e l’olio e limone (emulsionati scuotendoli energicamente) sul polpo. Far rinvenire il pane nel forno preriscaldato a 100°C per 3 minuti.