Ricci di mare (da ottobre ad aprile)
PREZZO: 4€ Caduno
Il gusto dei ricci di mare è intenso, con un sapore di mare pronunciato e leggermente dolce. Si percepisce un sapore salino e persistente, simile a quello delle ostriche ma con una nota più delicata. La consistenza è cremosa e vellutata.
4.00€